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8 articles de cuisine pratiques pour les amateurs de soupe – Review Geek

8 articles de cuisine pratiques pour les amateurs de soupe – Review Geek


Mains tenant un morceau de pain et une cuillère sur un bol de chaudrée de maïs aux crevettes.
Fabrication forestière Foxys

L’une des meilleures choses de l’hiver est un bol de soupe chaud quand il fait froid et dégoûtant dehors. C’est facile à faire et ne nécessite pas beaucoup d’attention une fois le travail de préparation terminé. Si vous prenez votre soupe au sérieux, vous voudrez probablement investir dans les outils appropriés.

Conseils pour la soupe

Encore une fois, faire de la soupe n’est généralement pas trop compliqué, à moins que vous n’essayiez une recette plus gourmande. Néanmoins, cela nécessite des connaissances de base en cuisine. Les outils que nous recommandons ci-dessous peuvent également rendre le processus beaucoup plus facile, ce qui est particulièrement utile lorsque vous êtes pressé.

Voici quelques autres conseils à retenir en matière de soupe :

  • Préparez-vous à l’avance dans la mesure du possible. L’une des choses qui prend le plus de temps dans la préparation d’une soupe (en particulier de légumes) est tout le hachage. Si vous prévoyez de faire de la soupe en rentrant chez vous, hachez vos légumes le matin. Une option encore meilleure consiste à tout jeter dans une mijoteuse le matin et à laisser cuire toute la journée pendant que vous êtes au travail.
  • Laissez reposer un moment avant de manger. Bien sûr, vous pouvez manger de la soupe dès que c’est fait. Cependant, il a tendance à avoir meilleur goût lorsque vous lui donnez un peu de temps pour mijoter, afin que toutes les saveurs puissent se réunir. C’est pourquoi les restes de soupe ont souvent le meilleur goût !
  • Doublez la recette. Si vous avez une grande marmite, vous pouvez faire une tonne de soupe. Encore une fois, les restes de soupe ont le meilleur goût et doubler la recette ne devrait pas être difficile. Préparez-le une fois et mangez-le au cours des prochains jours chaque fois que vous avez besoin d’un repas rapide et facile.

Le mélangeur à immersion Breville BSB510XL Control Grip

Le mélangeur à immersion Breville BSB510XL Control Grip à côté du bol hachoir inclus.
Bréville

Un mélangeur à immersion peut changer votre expérience de préparation de soupe de la meilleure façon possible. À un moment donné, vous devez généralement combiner les ingrédients de votre soupe dans un mélangeur. C’est ennuyeux au mieux et dangereux au pire – versez une soupe chaude fumante dans un mélangeur, puis remettez-la dans une casserole ? Non merci! Si vous avez un mixeur plongeant, vous pouvez tout mixer sans le retirer de la casserole. C’est aussi beaucoup plus facile à nettoyer.

Le mélangeur à immersion Breville Control Grip est particulièrement génial! Sa forme le rend facile et confortable à tenir. Il offre également huit pouces de profondeur, de sorte qu’il fonctionne même avec de grands pots. Il n’égratignera pas votre pot et les nervures internes offrent un mélange uniforme et facile.

Il est également livré avec un bol à hacher que vous pouvez utiliser pour couper des herbes, des noix et des fromages. Le Breville est particulièrement excellent pour mélanger des soupes de pommes de terre ou de brocoli crémeux et de fromage.

Un mixeur plongeant

Four hollandais en fonte émaillée de 7,5 pintes The Lodge

Le four hollandais en fonte émaillée Lodge de 7,5 pintes avec le couvercle.
Loge

Si vous passez beaucoup de temps dans la cuisine, un bon four hollandais vaut l’investissement. Le four hollandais en fonte émaillée Lodge est un favori pour les cuisiniers car il est robuste, durable et n’est pas trop cher. L’option de 7,5 pintes est idéale pour les grandes quantités de soupe.

Vous pouvez l’utiliser sur la cuisinière ou au four, vous pouvez donc l’utiliser pour faire une variété de plats. Les marmites en fonte donnent une grande saveur à vos plats et cuisent le tout uniformément. Celui-ci est également assez joli pour être servi sur la table du dîner.

Un four hollandais

Mijoteuse programmable de 6 litres Crock-Pot Cook and Carry

La mijoteuse programmable Crock-Pot Cook and Carry de 6 pintes avec le couvercle.
Mijoteuse

Une mijoteuse rend la vie tellement plus facile, surtout lorsque vous préparez de la soupe. Parce que la soupe a meilleur goût après avoir mijoté à feu doux pendant un certain temps, elle aura un goût incroyable si vous la faites dans une mijoteuse. De plus, vous n’aurez pas à faire plus de travail après une longue journée car le dîner sera prêt lorsque vous rentrerez à la maison.

La mijoteuse programmable Crock-Pot Cook and Carry est un classique. La minuterie programmable (toutes les mijoteuses n’en ont pas) vous permet de cuire de 30 minutes à 20 heures. Une fois la cuisson terminée, il ne s’éteint pas non plus : il passe en mode « Warm » pour que vos aliments ne refroidissent pas.

Les inserts sont tous amovibles et faciles à nettoyer, et six pintes sont une taille idéale pour la soupe. Le couvercle se verrouille également, vous pouvez donc facilement l’emporter avec vous lors d’une réunion ou d’une fête.

Une mijoteuse

Le mélangeur Vitamix 5200

Le mélangeur Vitamix 5200 de qualité professionnelle.
Vitamix

Si vous préférez un mélangeur standard au mélangeur à immersion, il est difficile de faire mieux qu’un Vitamix de qualité professionnelle. Ils sont chers pour deux raisons importantes : ils fonctionnent bien et durent longtemps.

Le 5200 est particulièrement adapté pour la soupe car vous pouvez la faire cuire directement dans le mixeur ! Les lames du Vitamix atteignent des vitesses suffisamment rapides pour créer une chaleur de friction, qui peut transformer des ingrédients froids en soupe chaude en moins de 10 minutes.

Il a une variété de vitesses et le récipient de 64 onces peut contenir une énorme quantité de soupe. Les lames peuvent tout mélanger, même les ingrédients les plus durs.

Le nettoyage du 5200 est un jeu d’enfant : versez simplement du savon à vaisselle et de l’eau tiède, et il se nettoie en 60 secondes environ.

Un mixeur professionnel

La grande cuillère en bois OXO Good Grips

La grande cuillère en bois OXO Good Grips.
OXO

En règle générale, vous devez remuer la soupe tout au long du processus de cuisson et vous avez besoin d’une bonne grande cuillère pour le faire, surtout si vous utilisez une grande casserole. Les cuillères en bois fonctionnent mieux car elles ne rayent pas vos ustensiles de cuisine et elles sont particulièrement adaptées aux casseroles en fonte.

Cette grande cuillère en bois OXO Good Grips est fabriquée en bois de hêtre massif et a une finition à l’huile naturelle, de sorte qu’elle est même belle sur votre comptoir.

Une grande cuillère en bois

Louche à poignée crochet en acier inoxydable Rosle avec bord verseur

La louche à poignée crochet en acier inoxydable Rosle avec bord verseur.
Rosle

Une bonne louche est indispensable pour préparer et servir une soupe. Sinon, comment pouvez-vous le sortir proprement du pot et le mettre dans votre bol ? Cette louche à poignée crochet en acier inoxydable Rosle se distingue par son bord verseur astucieux, qui permet à tout de glisser sans faire de dégâts.

Fabriquée en acier inoxydable, la finition mate de cette louche réduit l’apparence des empreintes digitales et ne glisse pas.

Meilleure Louche

La marmite Farberware Classic en acier inoxydable de 16 pintes

La marmite Farberware Classic en acier inoxydable de 16 pintes avec le couvercle.
Farberware

Un four hollandais est pratique, mais il peut être difficile à nettoyer et vous ne pouvez pas le mettre au lave-vaisselle. La marmite Farberware Classic en acier inoxydable de 16 pintes est assez grande pour même votre plus gros lot de soupe. Le noyau en aluminium assure une cuisson uniforme de votre soupe et il peut aller au four jusqu’à 350 degrés Fahrenheit.

Il va également au lave-vaisselle, ce qui le rend facile à nettoyer.

Une marmite

Corningware Tasse repas sans danger pour le four 20 onces

La tasse de repas sans danger pour le four Corningware de 20 onces avec le couvercle et appuyée contre elle.
Corningware

Parce que les restes de soupe sont si bons, vous avez besoin d’un bon récipient pour les emporter avec vous. La tasse de repas Corningware est idéale pour cela car elle contient la quantité parfaite de soupe pour le déjeuner. Il va également au four et ne s’écaillera pas et ne se cassera pas. Le couvercle ventilé facilite le chauffage du contenu au micro-ondes et garde la soupe chaude pendant longtemps.

Pour la soupe sur le pouce



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